1、準備一個小碗,加入适量小蘇打、白醋,倒入适量清水攪拌均勻。用溫水将酵母化開。準備一個小盆放入250克面粉,加入少許白砂糖,将調好的面堿溶液分次倒入盆中,邊加入邊攪拌面粉。
2、發酵好的面團包入包子餡進行二次發酵,二次發酵完成後就可蒸制。
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