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芋頭煲怎麼做

知識 更新时间:2025-01-15 08:04:00

  芋頭排骨煲

  材料:小排骨、芋頭、蒜、酒、醬油、醬油、鹽、糖、胡椒粉。

  做法:

  小排骨洗淨,拌入調味料1腌10分鐘;再用熱油炸至上色撈出,芋頭去皮、切小塊,放入熱油中炸過撈出;用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入調味料2和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘;芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟并湯汁收至稍幹時,即可盛出。

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