喝了蜂蜜水可以吃香菇,蜂蜜、香菇均是性平味甘,兩者共食無沖突。
蜂蜜的功效:蜂蜜歸脾、肺、大腸經,能補中潤燥,止痛,解毒。
香菇的功效:補益脾胃,養血和血,化痰透疹。主治脾胃氣虛,食少便溏,不耐勞累,平素易于感冒;或氣血兩虛,少氣乏力,頭暈眼花,夜眠欠佳。
蜂蜜香菇烤雞的做法如下:
材料:整雞一隻、水發香菇10朵、芹菜1棵 、洋蔥半隻、烤肉醬50克、蜂蜜20克左右、鹽少許;
步驟:
用竹簽在雞身均勻紮一些小孔,方便入味。用鹽在雞身薄薄抹一層,并輕微按摩至鹽融化;烤肉醬和蜂蜜混合均勻;将調好味的烤肉醬均勻抹在雞外皮和内腔,塗好後将整雞放入保鮮袋中;将填料填入腌制好的雞肚子中,用牙簽封口。用錫紙包住整隻雞,放入烤箱中下層,烤箱溫度調至200度,烤制一個小時;烤制一小時後,将雞取出,去掉錫紙,表面塗上蜂蜜水,烤箱溫度調至220度,中上層,再烤10至15分鐘即可。
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