主料:番茄醬1個,雞蛋2個。
調料:食鹽适量,調和油适量,蝦少許。
做法:
1、西紅柿洗淨,用刀将蒂去掉;
2、将西紅柿切成片狀;
3、鍋裡放油,将西紅柿放入翻炒;
4、待西紅柿炒至出水,把泡好的蝦米加入;
5、加水,沒過西紅柿即可,蓋上蓋子,燒至湯開;
6、淋入打散的雞蛋;
7、加鹽調味,灑入蔥花,盛出即可。
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