1、促排便。
膳食纖維有吸水膨脹性,可刺激胃腸道消化液的分泌,使胃腸蠕動增強,推動食物前進,減少食物殘渣在胃腸道停留的時間,增加糞便量,促進糞便排洩。
2、增加飽腹感。
膳食纖維體積大,在胃腸中占據較大空間,使人有飽腹感,利于減肥。
3、增加排毒。
膳食纖維可以促進鉛等重金屬及有毒物質的吸附和排洩,預防重金屬中毒。
4、減緩血糖上升。
膳食纖維可以通過延緩胃排空,改變腸運轉時間等使糖的吸收減慢,防止飯後血糖驟升。
5、維持腸黏膜的完整性。
防止腸道内細菌透過腸壁緻病,如果飲食中缺乏膳食纖維,會導緻胃腸道結構損害及功能障礙,更容易患潰瘍性結腸炎等疾病。
6、維持腸道有益菌動态平衡。
膳食纖維通過腸蠕動加速多餘菌的排出,同時增加糞便體積功有益菌發酵,故維持腸道菌群動态平衡。
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