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櫻桃可以用鹽水泡嗎

知識 更新时间:2024-12-29 21:45:03

可以。櫻桃中含有豐富的營養物質,在生長過程中容易受果蟲的侵襲,而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長,所以櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留;而鹽水具有一定的殺菌的作用,還可刺激櫻桃中的果蟲,使果蟲浮出,因此櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。

櫻桃在中國久經栽培,品種頗多,供食用,也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外,還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等,具有豔紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。

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