材料:面粉5斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤;
做法:1、将面粉、澱粉、筋力源幹拌均勻;
2、将鹽、香蘭素加入和面水溶解;
3、然後攪拌加入混合好的面粉中;
4、将和好的絮狀面團放入壓面機軋鮮面條即可。
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