說起可樂,就不得不提如今市面上的兩大可樂巨頭——可口可樂和百事可樂了。為了确保自身的市場地位,可口可樂将自家價值790億的秘方放進了銀行保險櫃,家底必須藏起來啊。可既然都把制作秘方藏進銀行了,為什麼又要把配方印在産品包裝上呢?這不是自相矛盾嗎
确實,我們可以在可樂罐上看到清晰的配方表,糖、碳酸水、焦糖、咖啡因、磷酸等等。但看到這些,你就能做出一杯一模一樣的可樂來了嗎?顯然不能,除了配料,還有配料比例、前後工藝順序以及溫度等條件。一步做錯,做出的可樂就變了味。
其次可樂的口感多樣,配方也不盡相同。而這些差異在配方表裡并不會體現出來,不同國家、地區的可樂,口感也不一樣。為了适應各國顧客的口味,可樂公司會往可樂裡添加地方特色配料。而且據說可樂的核心競争力是可樂中的濃縮液,其中的秘方不為人知,是可口可樂公司的超級機密。所有的濃縮液都由可口可樂公司自己生産,再運送到全球各地的加工廠,想知道,門都沒有~
還有就是兩大可樂品牌已經霸占全球市場多年,有着穩固的市場根基、受衆穩定、口感深入人心、價格也不貴。在這種情況下,他們根本不怕有人來搶他們的市場,可樂那麼好喝,根本沒人能抗拒嘛。
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