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自己做三明治可以隔夜吃嗎

知識 更新时间:2024-09-07 13:22:39

  三明治有雞蛋不可以隔夜。

  1、隔夜的雞蛋不能吃:雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,有害健康。但是如果 蛋已經熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當,一般可以保存48個小時沒問題。雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,隻有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的。

  2、隔夜葉菜不要吃:由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有緻癌作用,加熱也不能去除。

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