tft每日頭條

 > 知識

 > 衡水老白幹什麼型酒

衡水老白幹什麼型酒

知識 更新时间:2025-01-19 10:03:29

  衡水老白幹在酒瓶上标注的是老白幹香型,在第三次評酒會衡水老白幹香型被定義為清香型。中國白酒的香型定義中主要是制作酒曲的溫度區别上來斷定香型。制作酒曲的發酵溫度适中,在55℃左右,生産出來的主要是濃香型白酒;把酒曲發酵溫度提高到60℃以上,釀造出來的就是醬香型白酒;把酒曲發酵溫度稍降到50℃出頭,釀造出來的就是清香型白酒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved