香氣最濃的是金桂。
金桂是桂花裡的一個種類。桂花是中國傳統十大花卉之一,集綠化、美化和香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時節,叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統名花,适合全國多個地區栽培。
桂花在園林建設中有着廣泛的運用,同時以桂花做原料制作的桂花茶是中國特産茶,它香氣柔和、味道可口,為大衆所喜愛。
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