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如何做涼拌土豆絲

知識 更新时间:2024-07-28 02:08:59

  做涼拌土豆絲的具體方法為:

  1、将土豆順刀切成片,然後頂刀切細絲,切好後放入清水中浸泡備用;

  2、香菜切段,紅椒切絲;

  3、在鍋中加入清水500克,大火燒開,下入切好的土豆絲,焯至一分鐘,倒入漏勺,放入涼水中過涼,瀝水備用;

  4、把瀝幹水的土豆絲放入碗中,依次放入準備好的鹽、味精、白糖、白醋、香油,用筷子拌勻;

  5、放入切好的紅椒絲、香菜即可。

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