tft每日頭條

 > 知識

 > 苦瓜的做法

苦瓜的做法

知識 更新时间:2024-09-03 03:43:07

  1、苦瓜1小根,對切開,去瓤,每半邊切三小長條,然後再細細地将苦瓜切小薄片

  2、小鍋裡燒一點熱水,放酒、鹽各少許,煮開後放苦瓜片,焯到變色後倒在濾網中,瀝幹水份。

  3、雞蛋4個,加适量的鹽、胡椒粉、酒,打散,加入苦瓜片,再拌勻。

  4、平底不沾鍋加熱,倒1大匙的油,晃動鍋子,使鍋底布上一層油,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢地煎至底面凝固,利用鍋鏟的幫助翻面,繼續煎另一面,兩面都煎至熟,呈金黃色,倒在熟菜案闆上,用刀切扇形小塊或菱形小塊,裝碟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved