✫香而不辣 味濃爽口
踅面[xuémiàn],是陝西合陽獨有的傳統特色面食。有的人寫成“旋面”,是因為“旋”字在合陽方言裡念“踅”。烙熟後一張張搭在外面涼冷,再切成寬窄與薄厚相當的條形,碼得整整齊齊,這樣能保質三、五天,吃時隻需在開水鍋裡滾一下即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!