主料:
涼皮;
輔料:
豆瓣醬,鹽,糖,姜榨,菜,食用油;
1、準備好所有的材料切好洗淨備用;
2、鍋裡放油,燒至5成熱,将涼皮倒入鍋内翻炒2分鐘,這時候換文火;
3、加入适量的豆瓣醬翻炒幾下;
4、加入鹽,糖,姜榨和菜,加一點水小火翻炒2分鐘;
5、淋上香油和香菜即可出鍋裝盤。
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