鱿魚須用炭火烤一般需要烤20分鐘,相比而言用烤箱比較快,将烤箱預熱220度,然後烤10分鐘左右即可。鱿魚也稱為柔魚、槍烏賊,是軟體動物門、頭足綱、鞘亞綱、管鱿目的動物,其體呈圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,前方生有觸足10條,尾端的肉鳍呈三角形,常成群遊弋于深約20米的海洋中,以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食,但本身又為兇猛魚類的獵食對象。
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