原料:三文魚400克,姜适量,蔥适量,蒜适量,紅蔥頭适量,鹽适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量。
做法:
1、将三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下;
2、在鍋中加入适量的油,加熱,猛火将魚煎一下,然後中小火将魚煎熟;
3、在魚熟後,可放入蔥花香菜調色,盛入碗中即可。
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