1、可以。蛋白質粉,采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或幾種蛋白組合體。為人補充蛋白質。基本組成單位是氨基酸,與人體有關的氨基酸有20多種;氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同,形成成千上萬種蛋白質。
2、成人從飲食中攝取的氨基酸有8種,兒童為9種,稱為必需氨基酸。蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。成人體内蛋白質約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。
3、當體内蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導緻兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。
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