酒中某些的化學成分,可以催熟猕猴桃。使用時,在猕猴桃上噴上酒,密封起來,等待猕猴桃被催熟。
催熟猕猴桃的其它方法:
将猕猴桃放在溫度較高的地方。猕猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。把猕猴桃鮮果裝入塑料袋内,放入蘋果,蕉,梨,西紅柿等将袋口密封3到5天即可。用小刀在猕猴桃的外面劃幾個小口子,也能起到催熟猕猴桃的作用。小傷口能使猕猴桃産生乙烯,能加快猕猴桃成熟。
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