芋頭洗淨,切絲;
加入調料拌勻後,慢慢加入糯米粉和紅薯粉,調勻;
蒸盤上抹少許色拉油;
把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平,大火蒸40分鐘;
放涼;
電餅铛放适量油;
把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可。
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