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絲瓜蛋花湯怎麼做呢

知識 更新时间:2025-04-06 12:21:03

  配菜:

  絲瓜切片,雞蛋打散,蔥末少許,蒜頭切碎。

  炒法:

  1、大火,熱鍋熱油,油開後方蒜頭爆鍋。

  2、把絲瓜先炒一下,不需要炒熟,均勻即可。

  3、加入熱水下去,燒開,開蓋煮。

  4、畫圈均勻倒入雞蛋,想雞蛋碎點就攪拌,放入鹽等調料。

  5、撒上蔥花,起鍋。

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