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泥鳅的學名是叫什麼

知識 更新时间:2024-12-25 10:41:40

  泥鳅,又稱鳅魚、鳛、鳅。體細長,前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓,頭小。口小、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。鱗極其細小,圓形,埋于皮下。體背部及兩側灰黑色,全體有許多小的黑斑點,頭部和各鳍上亦有許多黑色斑點,背鳍和尾鳍膜上的斑點排列成行,尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。可入藥每100克可食部約含蛋白質18.8-22.6克,脂肪2.2克,還含鈣、磷等礦物質。中醫認為,鳅魚味甘性平,有暖中益氣、祛濕邪之功效。鳅魚補而味清,諸病不忌,是肝病、糖尿病、泌尿系統的食療上品。

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