中國台灣。鼎泰豐享譽世界的台灣小籠包專賣店,1972年成立于台灣,幾十年間,它走過了從創立品牌到蓬勃發展的輝煌曆程,先後在日本、美國、香港、新加坡、上海、深圳、無錫等地均開有分店。1993年鼎泰豐餐廳被美國紐約時報評選為“世界十大美食餐廳之一”,在台灣它已成為中華傳統美食的代表。很多國内外遊客到台灣必到鼎泰豐,隻為一嘗小籠包的美味。許多名人,如梅爾吉普遜、蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳等都成為鼎泰豐的座上客。
鼎泰豐創辦人楊秉彜先生,出生于公元1927年的中國山西省。公元一九四八年的夏天,二十一歲的楊秉彜先生從上海漂洋過海地來到了台灣闖蕩,并找到了台灣的舅舅。在舅媽的協助之下,楊秉彜先生得到他在台灣的第一份工作,就是在恒泰豐擔任送貨員。兩年後,由于工作勤快,為人忠厚老實,老闆便開始讓他負責看帳和管理店内進出貨。
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