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幹黃花菜用焯水嗎

知識 更新时间:2025-02-24 17:16:43

  幹黃花菜要焯水。因為黃花菜中含有秋水仙堿,如果人體攝入秋水仙堿後,會在人體組織内被氧化,生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質,可毒害人體胃腸道、泌尿系統,嚴重威脅健康,焯水後可去除毒素。

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