要看具體是南方還是北方的。先從北方去了解下,都是放在窗戶外面就可以了,冬季的北方是那麼的寒冰,而且還是幹冷幹冷的,外面的天氣,簡直就是最好的冷凍廠。然後是南方,這邊的天氣都是比較的濕潤,一般采取的方法都是往冰箱裡面放,而且是冰凍,不然就壞了。
在北方的夏季還有一種方法就是曬幹,畢竟紫外線不能浪費了,這種曬幹的方法,确實比較好,可以保存幾個月呢。幹了點,用熱水就可以燒熟,就可以吃了。南方這邊也基本是差不多,隻是要把牛肉弄得很細很細的,看起來就是一粒粒的花生差不過,采取機器烘幹,做成牛肉丁之内的食物。
這不得不說的一個,快遞公司的真空包裝。這個也可以算吧,也就是三到五天的樣子,我時不時從青海那邊帶牛肉回南方,過了這幾天,再不放進冰箱,那就是有味了。
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