測試水稻水分要用精密的水份器,一般水分低的米比水分高的米硬,含水分高的腹白較大,經驗主要看硬度和腹白。
1、灰分測定法,測定用的供試品須粉碎,使能通過二号篩,混合均勻後,取供試品2到3克(如須測定酸不溶性灰分,可取供試品3到5克);
2、置熾灼至恒重的坩埚中,稱定重量(準确至0.01克),緩緩熾熱,注意避免燃燒,至完全炭化時,逐漸升高溫度至500至600度,使完全灰化并至恒重;
3、加入到儀器的樣品盤,按開始鍵,等幾分鐘就出結果。
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