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炸魚片怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-07 20:58:03

  炸魚片

  材料:烏鳢300g、鹽适量、油适量、姜适量。

  做法:

  1、魚洗淨,切去魚頭;

  2、将魚切成片狀,晾幹水份;

  3、鍋内倒入油,加姜爆鍋放入魚片;

  4、待魚片有外皮微發金黃色時夾出靜置3至5分鐘;

  5、放入鍋中,進行第二次烹炸,直至魚片金黃即可。

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