先将帶魚做好清潔工作,然後擦幹,之後剁成大塊,接着抹上一些鹽和料酒,下一步放進口袋裡,最後放到冰箱冷凍即可。帶魚的腹部有遊離的小刺,遊動時不用鳍劃水,通過擺動身軀來向上遊動。帶魚捕食毛蝦、烏賊及其他小型魚類,屬于洄遊性魚類。帶魚食性很雜而且非常貪吃。
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