1、排骨加清水洗去血水,白蘿蔔去皮,切滾刀塊,姜切段,蔥打結
2、鍋裡加水燒開,倒入排骨,下蔥結,蒜再次煮沸,撈出放溫水,洗浮沫。
3、鍋裡倒入排骨,加兩倍清水,倒入白蘿蔔,兩片姜。
4、轉煲湯鍵,最後加适量鹽。
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