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油條怎麼去和面

知識 更新时间:2024-07-23 15:15:52

  1、将酵母粉放入10毫升的溫水中,拌勻,靜置幾分鐘讓其溶解。将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油。

  2、再磕入雞蛋。用筷子拌勻。溶解後的酵母水倒入面粉中,一邊倒一邊攪勻,成棉絮狀漆.然後用手将其反複揉勻成光滑的面團(此時面團稍稍有些硬,沒有關系),蓋上濕紗布或蓋子,于溫暖處發酵約二小時就好啦。

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