可以吃。紅心芭樂的皮比較脆薄,吃起來對口感沒有什麼影響,而且紅心芭樂的皮中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質等營養成分,食用對人體也有一定的好處,所以紅心芭樂的皮是可以吃的。
紅心芭樂的外形與普通的芭樂是一樣的,隻是切開之後,果肉呈現紅色,吃起來味道酸甜,香氣濃郁,果肉糯軟,其中含有十分豐富的維生素C以及蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養成分,一般紅心芭樂可以直接吃,也可以用來榨汁、做沙拉、做奶昔等。
拓展資料:
紅芭樂(Psidium-guajava-L)是一種熱帶水果,常綠小喬木或灌木,高5~12m,沒有直立主幹,根系發達。單葉對生,葉背有絨毛并中肋側脈隆起。
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