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如何經營好一家烤魚店呢

知識 更新时间:2024-11-17 03:05:57

  1、開業條件:由于烤魚的制作工藝比較特殊,而且底料的熬制對于烤魚的口味非常重要,其配方都是經過反複調整的,因此開店時候一定要學到一個好的烤魚技術,才能控制好自己的烤魚味道,才能有更多消費者到店消費。

  2、經營特色:活魚現殺現烤,目的是保證魚肉新鮮,炭烤魚店裡的魚應該現殺現烤。在店面入口放幾隻魚缸,每天買來新鮮活魚放養缸内,通常包括青魚、鲫魚、黑魚、草魚、鲶魚等種類。這樣才能獲得消費者的信任,從而有更多的消費者到店消費

  3、開店技巧:店面布置以紅色為,由于烤魚口味以麻辣為主,因

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