1、首先将胡蘿蔔去皮,将香菇、黃瓜、胡蘿蔔洗淨,并切成片;
2、将切片的香菇用水炒一下,用水再次洗淨,淋幹水分;
3、在鍋中放入适量的食用油,并加熱;
4、接着放入蔥花、姜末等到出香味;
5、放入胡蘿蔔、香菇進行小炒一下,炒到7、8分熟時,加入黃瓜片;
6、依次加入各種調料适量,調勻後,菜肴可以出鍋了。
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