第一、 肉絲豌豆
瘦肉切成肉絲,準備蔥姜蒜,鍋裡倒入植物油燒熱之後放入蔥姜蒜,然後放上肉絲翻炒,讓肉絲變色之後盛出來。鍋裡放油燒熱加入豌豆,慢慢的炒一兩分鐘之後,醬肉絲倒進去一起翻炒然後調味放上青紅椒就可以了。
第二、 豌豆香菇丁
幹的香菇泡發好,清洗幹淨切成香菇丁,鍋裡倒上植物油燒熱用蔥姜蒜爆鍋,放上香菇丁和豌豆一起翻炒,炒熟之後調味然後放點青紅椒丁就可以了。
第三、 豌豆肉末
肉末用植物油炒熟盛出來,鍋底放一點點油翻炒胡蘿蔔丁,炒好之後把豌豆放進去翻炒,再把肉末放進去,炒熟之後根據口味自己調味。
第四、 豌豆蝦仁
這道菜非常美味,鍋裡燒熱油爆炒蝦仁,然後盛出來,平底鍋放一點點油燒熱放豌豆炒熟然後倒入蝦仁,放上點蔥姜末調味就可以了。
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