1、用水煮一下,在炒之前用水焯一下,這樣去除蘿蔔的土腥味。同時,煮過蘿蔔剩下的水可以治咳嗽;
2、可以用鹽,切好蘿蔔放盤子裡,表面撒食用鹽,可以去掉土腥味;
3、做蘿蔔的菜肴時放姜、蔥、孜然等佐料,可以起到去土腥味的作用。
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