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柳林的荞面碗托怎麼做

知識 更新时间:2024-12-01 11:28:29

  荞面碗托的做法:

  原料:

  荞面、鹽、五香粉。

  做法步驟:

  1、在荞面中加入鹽、五香粉;

  2、用涼水和面,當面團由硬慢慢和軟後,用;涼水把面團慢慢稀釋開,稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液态面糊狀;

  3、把面糊舀入碗中;

  4、将盛有面糊的碗放入蒸鍋中,隔水蒸30分鐘左右; 5.将蒸好的荞面碗托冷卻,之後再放入冰箱中冷藏片刻,即可食用。

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