1、先将雞蛋煎好,備用;
2、蒜切碎,将一勺料酒、兩勺醬油、三勺白醋、四勺白糖加五湯匙水調成糖醋汁;
3、油熱鍋,加入蒜末爆香;
4、加入調好的糖醋汁,再加入一勺番茄醬,将糖醋汁煮至有些粘稠;
5、将煎好的荷包蛋放進去,等荷包蛋均勻蘸上糖醋汁即可出鍋。
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