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紅蘿蔔和芋頭可以一起吃嗎

知識 更新时间:2025-05-06 01:32:20

  芋頭可以和胡蘿蔔一起吃,因為芋頭和胡蘿蔔互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應。口感清香甜美營養價值高。

  芋頭除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。有清熱解毒補血益氣強身健體的功效。

  胡蘿蔔維生素B2、維生素C等,特别是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅,可以防治呼吸道感染、 促進人體生長發育。有益肝明目、利膈寬腸、有降低血脂、血糖,增強免疫功能。

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