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涼拌冬瓜片怎麼做

知識 更新时间:2026-01-02 19:46:55

  原料:冬瓜400克、芝麻醬20克、食鹽适量、雞精1克、調和油适量、辣椒油5克、白糖2克。

  步驟:

  1、将冬瓜去皮去瓤,切成薄片;

  2、放在開水鍋中煮至8成熟取出;

  3、放入冷開水,泡一會兒;

  4、把冬瓜片裝在盤裡;

  5、把白糖芝麻醬和雞精 鹽調成汁,倒在冬瓜條上,撒上熟花生米,再加點紅油即可。

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