超市買的牛排做法如下:
1、準備原料:400克牛排一塊、黑胡椒适量、黃油20克、食鹽2克、紅酒适量;
2、将牛排放入保鮮袋中捶打斷筋,使肉質更加細嫩;
3、将适量黑胡椒粉均勻撒在牛排兩面,塗抹黃油20克、食鹽2克,靜止30分鐘;
4、打開烤箱,預熱至220度後将牛排放入,烤制10分鐘;
5、将牛排翻面,繼續烤制8分鐘;
6、将牛排取出,裝盤,在牛排表面均勻撒上紅酒。
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