扒拉鍋的做法:
主料:牛肉。
輔料:姜,蒜,辣醬,孜然,蔥,香菜。
步驟:
1、準備洗好的牛肉。
2、把牛肉切薄片。
3、把肉在開水中焯一下,變色即可。
4、把焯好的肉放入鍋中,姜片和蒜。油稍微多放一下。
5、準備辣醬和孜然。
6、放入少量的圓蔥,放入辣醬。
7、最後放入香菜,炒均勻即可。
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