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怎麼蒸鳕魚肉才不會老

知識 更新时间:2024-11-11 11:46:26

  應用生粉加雞蛋攪成糊,加點鹽調味,小火慢煎,才不會老。

  蒸鳕魚所需食材:銀鳕魚片2片、雞蛋一個、蔥、姜、尖椒、澱粉、蒸魚豉油适量。

  蒸鳕魚制作方法如下:

  1、銀鳕魚洗淨、兩面沾上面糊,将蔥、姜、尖椒切絲;

  2、将鳕魚放平底鍋中用小火煎;

  3、兩面煎微黃色,撒蔥姜絲;

  4、倒上蒸魚豉油,繼續加熱使魚入味;

  5、撒上尖椒絲,裝盤即可。

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