牛奶在佛教是素菜。因為牛奶本是牛哺育自己孩子的。所謂葷素都是從佛教角度來說的。通常吃的蛋是未受精的,還沒有形成胚胎。所以是無生命的。在佛教典故中,釋加牟尼曾經接受乳縻粥為供奉。牛奶也是沒有生命的,所以可以吃,屬于佛教中的素食。
《佛說十善戒經》雲:“啖肉者多病,當行大慈心,奉持不殺戒。”中國佛教在梁武帝反對吃葷,著《斷酒肉文》四篇,主張僧尼一律斷魚肉。可以食用奶制品,但不食蛋。
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