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晚上喝茶叫什麼茶

知識 更新时间:2024-07-18 15:28:54

  晚上喝茶叫晚茶,另外晚上适合喝紅茶。紅茶屬于全發酵的茶類,經“熟化”的過程,茶多酚含量減少,對胃的刺激也會減小,因而合适晚上飲用。尤其對于脾胃衰弱的人群來說,喝紅茶時加入一些牛奶,可起到一定的溫胃暖胃作用。

  紅茶是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的産地主要有中國、斯裡蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過采摘、萎凋、揉撚、發酵、幹燥等步驟生産出來的;比綠茶多了一個發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單甯酸減少,産生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。

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