1、鮑魚切花刀,加入料酒、蔥姜蒜腌制半小時後,上鍋蒸10分鐘就可以去除腥味。
2、用白酒浸泡也可以起到除腥的效果。
3、用檸檬汁來浸泡,能夠去除腥味。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。
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