1、菱粉羹:
将菱角粉用水調開,然後另起一鍋将大棗熬至熟爛,最後加入調開的菱粉糊,煮大約10分鐘即可。
2、菱粉粥:
先用大米煮粥,半熟之際加入适量的菱粉與紅糖一起煮,早晚使用,具有很好的養生作用。
3、做面點、糕點:
菱角粉還可以用來做成面條、面皮,或與加入到糕點中。
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