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好吃美食的家常做法

知識 更新时间:2024-07-02 03:24:30

  1、番茄洗幹淨切塊,雞蛋打散。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以,看個人喜好吧。

  2、鍋裡加油,倒入蛋液,把雞蛋炒熟,裝出備用,炒得嫩一些。

  3、鍋裡重新倒少許油,大火,倒入番茄。

  4、把番茄炒到出紅油,有沙沙的感覺,加入砂糖,少許番茄醬。炒出紅油是關鍵,這絕對和沒炒透的味道相差很多。

  5、最後倒入雞蛋,再少許鹽炒均勻即可,加了番茄醬的話鹽可以少點。

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