南方夏季種植辣椒、絲瓜、冬瓜、菜豆、苦瓜、蘆筍、茭白、佛手瓜、洋蔥、黃瓜、南瓜、苋菜、山蘇、龍須菜、空心菜、地瓜葉、竹筍、生菜、卷心菜、西紅柿、茄子等。夏季氣溫高,蔬菜生長周期短,但是要注意遮蔭、水分管理工作。
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