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牛肉能和白菜一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-04 22:07:53

  有道菜就叫滑牛肉炖白菜,這道菜具有健脾開胃的功效,特别适宜虛弱病人經常食用。

  滑牛肉炖白菜的做法為:

  1、準備好牛肉、白菜花、大蒜、芹菜、地瓜粉、筍米、生抽、雞精、鹽等;

  2、白菜花切成小朵,大蒜和芹菜切段;

  3、牛肉切片,用生抽和雞精腌制15分鐘左右;

  4、熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味;

  5、加入清水蓋鍋蓋煮,同時往腌好的牛肉放入地瓜粉和一點點水抓勻;

  6、湯煮開後,調好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋;

  7、待煮沸後,放大蒜葉和芹菜,關火即可。

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