2019年7月23~25日，位于明尼蘇達州明尼阿波利斯的“2019水環境聯合會（Water Environment Federation，以下簡稱“WEF”）營養物質去除和回收研讨會”上，協賽生物科技有限公司（以下簡稱“協賽”或“iCell”）技術發明人之一Seth Terry博士受邀分享“成功利用啤酒生産中的廢棄營養生産單細胞蛋白（Single Cell Protein，以下簡稱“SCP”）”的技術和産業化成果，全面展示了如何回收利用工藝水中原本廢棄的營養物質生産優質的功能性SCP原料，同時也創造出一個全新的、更加綜合和全面的水管理戰略。從實證化研究到産業化運營再到技術的進一步優化升級，Terry博士理論和實踐相結合的深度分享受到了業界的高度贊譽，協賽技術和産業化終端産品也受到了熱烈關注。

本次論壇由水環境聯合會(WEF)與美國中央國家水環境合作協會和美國水研究基金會聯合舉辦，議題主要圍繞廢水處理過程中的營養減量化和再利用，彙集了國際上的環境專家讨論營養物質去除和回收的當前進展，以及技術邊界的拓展等問題，旨在研究并共同推進營養物質去除和回收的新的解決方案的快速應用。

論壇上，多位專家提到廢水中的N和P營養再利用主要在綠化、農田和土壤修複中，而Terry博士分享的案例是将廢水中的有機物作為生物營養源，在将廢水處理成清水的同時，生産出了優質的SCP，作為動物飼料原料，一方面創新地挖掘出了可持續的營養源，另一方面避免傳統廢水處理對環境産生的二次污染。專家提問環節更是熱烈，來自美國DMP公司的Tom博士對協賽技術驚訝地表示:“Is it really? It’s amazing！”進一步溝通了解後，Tom博士表示非常期待與協賽進行廣泛的技術合作。

“以啤酒生産過程中的副産物生産SCP是向循環經濟轉型中的一條非常有意義的通路。通過調整工藝水處理基礎設施的操作參數，并輔以特殊的加工工藝，所獲得的SCP的質量及營養價值足以全部或部分替代斷奶仔豬、蝦等日糧中的魚粉或植物蛋白。這是一種可持續的、經濟的替代有限的自然資源的方式。”Terry博士說，經過多種底物的中試結果顯示，協賽技術已被證實具有廣泛的适用性和有效性，适于處理不同類型的工藝水處理，并獲得合格的SCP産品。

被問到協賽産SCP産品優勢時，Terry博士說，“該SCP蛋白含量高、富含氨基酸、核苷酸等營養物質，作為動物飼料，較之魚粉等動物蛋白，性價比更高，且因其不含有豆粕等植物蛋白的抗原，所以能有效提升飼料轉化率。SCP特有的加工方式一方面确保了其營養價值和穩定性，另一方面也易于添加額外的成分以更好地滿足不同動物日糧的需求。”

據悉，協賽技術最早由Terry博士和Andy Logan博士共同在美國研發，兩位博士在自家車庫潛心研究了10年，一次次地嘗試、修正、創新、突破，最終成功實現食品飲料（食品原料）處理水生産SCP，并經美國、挪威等地多次動物試驗證實，該SCP的表現不亞于優質魚粉，是魚粉和植物蛋白的理想替代品。該技術研發獲得了矽谷、華爾街等知名投資方的關注和支持。2014年，協賽開始了水中廢棄營養資源化利用項目的商業運作，現已在中國浙江、山東運營兩家工廠，并且已經在越南、南美啟動了新的項目運作，預計三年後運作項目可達20個以上，将實現1.5億美元的銷售額。

在過去的五年中，協賽處理了200多萬立方的啤酒廠工藝水，生産了成千上萬噸的SCP産品，并以與魚粉具有競争力的價格成功打開銷售市場。由于該SCP生産是通過調整現有設施的操作和利用原本廢棄的營養副産物實現的，因此在資本投入和運營成本方面都具有了良好的經濟效益的基礎。

目前，協賽在全球主要經濟體擁有50多項核心技術專利，覆蓋環境、生物、動物營養等方面，主要利用食品飲料企業的低值副産品生産高附加值的單細胞蛋白等飼料産品。

來源：中國網

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